Aktuelle Stelleninserate
Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.
22. Mai 2019 15:32:13
«Das Café Koller soll sich weiterentwickeln»
Das erste halbe Jahrhundert des Cafe Koller in Sursee (LU) ist Geschichte und war von Wachstum geprägt. Das zweite wurde erfolgreich mit diversen Jubiläumsaktivitäten und neuen Produktionsräumen gestartet. Geschäftsführer David Koller blickt zuversichtlich in die Zukunft.
mehr »22. Mai 2019 13:49:50
Brot-Party – oder: ein Hoch auf das Butterbrot
Der Berner Nationalrat Lorenz Hess plädiert in seinem Blog für das Butterbrot.
mehr »22. Mai 2019 13:45:26
Was nach Abzug von Waren- und Personalaufwand bleibt
Der Bruttoerfolg 2 ist nicht «nur» eine Zahl. Sie ist eine der wichtigsten, wenn nicht die wichtigste. Gerade in Betrieben, die auch selber backen und kreieren und nicht nur vertreiben. Wie steht es in der Schweizer Bäcker-Confiserie-Branche um diese aussagekräftige Wunderzahl?
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