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Aktuelle Stelleninserate

Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.

23. Juni 2021 08:01:52

Generation Z «gluschtig» machen und gewinnen

Gerade in der Pandemiesituation gilt es, die Nachwuchsförderung noch verstärkter zu betreiben und für die Berufe in der Bäckerei-Confiserie zu werben. Eine grosse Chance: Die Generation Z – die Jugendlichen in der Berufswahl – möchte einer sinnstiftenden Arbeit nachgehen.

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23. Juni 2021 07:50:10

Preissteigerungen treffen auch unsere Branche

Die Preise für Verpackungen, Transport und einige Rohstoffe sind in den letzten Monaten gestiegen. Teils gibt es Lieferengpässe. «panissimo» erkundigte sich bei Lieferanten unserer Branche nach der Situation.

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23. Juni 2021 07:32:39

«Nachhaltigkeit gehört bei einem Bio-Betrieb dazu»

Die Themen Nachhaltigkeit und soziales Engagement werden in der Bio-Bäckerei Neuhof in Schlieren (ZH) grossgeschrieben. Geschäftsführerin Priska Furrer unterhielt sich mit «panissimo» über den Nachwuchs, das Handwerk, die Bio-Produkte, ... und die Partnerschaft mit Too Good To Go. Die Aktion gegen Food Waste komme bei den Kundinnen und Kunden sehr gut an.

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