Aktuelle Stelleninserate
Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.
05. Juni 2026 14:16:22
Kunstvolle Täuschung der Sinne
Eine perfekt gereifte Frucht liegt auf dem Teller, zu schön, um wahr zu sein. Trompe-l'œil Patisserie verkörpert Handwerkskunst auf höchstem Niveau – und sie lässt niemanden unberührt.
Der Beitrag Kunstvolle Täuschung der Sinne erschien zuerst auf SBC.
Mehr »05. Juni 2026 13:34:50
Alte Wurzeln, nachhaltige Zukunft
Die Panetteria-Pasticceria Bignasca SA in Sonvico (TI) zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, handwerkliche Tradition und Innovation zu verbinden. Sie hat sich von einem Familien-
betrieb zu einem soliden und dynamischen Unternehmen entwickelt. Zu den primären Zielen zählen die ökologische Nachhaltigkeit, wie die Bekämpfung von Food Waste und das Energiesparen sowie das soziale Engagement.
Der Beitrag Alte Wurzeln, nachhaltige Zukunft erschien zuerst auf SBC.
Mehr »05. Juni 2026 13:02:29
Zwischen Acker und Ofen: Eine Kette unter Druck
Der Ursprung von Brot liegt nicht nur bei euch in der Backstube, sondern auch bei uns auf dem Feld. Hier beginnt die Wertschöpfungskette – unter hohen Standards und in engem Zusammenspiel mit Natur und Markt.
Der Beitrag Zwischen Acker und Ofen: Eine Kette unter Druck erschien zuerst auf SBC.
Mehr »05. Juni 2026 08:25:06
Radici antiche e futuro sostenibile
La Panetteria-Pasticceria Bignasca SA di Sonvico (TI) si distingue per la capacità di unire tradizione artigianale e innovazione, trasformandosi da realtà a conduzione familiare in un’impresa solida e dinamica. Tra gli obiettivi prioritari figurano l’attenzione allo spreco alimentare, alla sostenibilità ambientale, al risparmio energetico e all’impegno sociale. Nel territorio luganese c’è un’azienda che rappresenta un esempio concreto di come una […]
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