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Aktuelle Stelleninserate

Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.

21. Juni 2017 08:44:03

Postagentur ist ein Gewinn

Noch sind es wenige Branchenbetriebe, die eine Postagentur führen. «panissimo» hat zwei Inhaber befragt: Walter Stadelmann (Bäckerei Merz, Luzern) und Reini Kobler (Rhybeck, Kriessern). Beide sind begeistert und rufen ihre Berufskolleginnen und -kollegen auf, dieses Angebot zu prüfen.

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21. Juni 2017 08:43:37

Jowa übernimmt die Mehrheit der Hug Bäckerei AG

Die Nachricht schaffte es Anfang Woche in die nationalen Medien: Die Migros-Bäckerei Jowa übernimmt rückwirkend per 1. Januar die Mehrheit der Hug Bäckerei AG in Littau, die neben anderen seit mehreren Jahren auch die Jowa mit Kleinmengen und regionalen Spezialitäten beliefert.

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21. Juni 2017 08:43:05

Unglaublich: Caramels ohne Rahm

Die Neuenburgerin Valérie Henchoz hat ihr Caramel-Sortiment um zwei Varianten erweitert – Haselnuss und Kokos. Doch besonders daran sind nicht die Geschmäcke, sondern die Zutaten: Sie enthalten keinen Rahm.

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21. Juni 2017 08:42:40

Mit Freude, Leidenschaft und Engagement

Für den SBC-Kongress ist die im Kanton Bern wohnhafte Ostschweizerin Maja Fahrni als Nachfolgerin von Irene Muralt für die Geschäftsleitung nominiert. Mit Freude, Leidenschaft und Engagement und einer gehörigen Portion Fachwissen möchte sie die neue Aufgabe anpacken, betont sie im Interview mit «panissimo».

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