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Aktuelle Stelleninserate

Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.

18. August 2017 08:40:13

Der Brotsegen hängt alles andere als schief

«Bäckereidrachen» – unter diesem Titel lästerte eine Journalistin in der «Zuger Woche» über die «Bäckereiverkäuferinnen». Andrea Hotz (Bäckerei Hotz Rust, Baar) liess diesen Allgemeinrundschlag nicht auf den Detailhandelsfachfrauen in unserer Branche sitzen und wehrte sich – mit Erfolg.

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18. August 2017 08:35:13

«Unsere tägliche Motivation und Freude»

Der Name der Erlebnis- und Schaubäckerei «gsund» in Schindellegi ist gleichzeitig Konzept: die Konsumentinnen und Konsumenten mit gesunden Backwaren zu versorgen. UrDinkel- sind nebst Haferkleie-Produkten das wichtigste Standbein.

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16. August 2017 14:34:51

Suter’s mit einem interessanten Projekt

Bäckermeister, Restaurateur, Rock’n’Roller und Visionär – das ist Willi Suter, erfolgreicher Unternehmer aus dem Luzernischen und Verwaltungsratspräsident der Pistor AG. «Wenn Energie fliesst» lautet der Titel von Adunamus, eines seiner aktuellen, interessanten Projekte.

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16. August 2017 14:08:08

Ein Getreide bringt die Walliser Wirtschaft in Schwung

Der Roggenanbau und die gemeinschaftliche Roggenbrotherstellung ist im Oberwallis, namentlich im Goms oberhalb von Brig, stark verankert und Teil des Kulturguts. Zeitweise waren die Getreidefelder jedoch fast ganz verschwunden. Wie kam es dazu und welchen Stellenwert hat der Roggen heute in der Gesellschaft?

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  • Kaderposition Geschäftsleitung 0

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