Depuis bientôt une année, les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs romands ont une nouvelle secrétaire générale en la personne de Caroline Vionnet. Réorganisation, formation, relève, valorisation du secteur… Les dossiers qui occupent la trentenaire fribourgeoise sont aussi nombreux que complexes…
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Plus »Elus en juin durant le congrès de la BCS à Berne, les Ambassadeurs du pain et du chocolat Cuche
et Barbezat sont sur le point de passer le relais. Dans environ deux mois, un nouveau représentant leur succédera. « Panissimo » a notamment voulu savoir ce que le duo d’humoristes gardera de son mandat ; certes, pas encore terminé. Réponses en chœur des deux intéressés…
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Plus »Mes parents m'ont laissé le choix. Le plus important pour eux était que je sois heureuse et que j'aime mon métier. J’ai fait plusieurs stages pour découvrir différents horizons avant de me décider pour le métier créatif et polyvalent de boulangère-pâtissière, et de faire mon apprentissage pendant trois ans chez Beck Lyner à Winterthur (ZH).
Der Beitrag La créativité n’a pas de limites erschien zuerst auf SBC.
Plus »La boulangerie Thurbeck à Wattwil (SG) a marché sur les traces de son maître d'apprentissage il y a onze ans. Le nouveau propriétaire Roger Wichser et sa femme Rahel ont fait de cette exploitation une entreprise polyvalente qui a élargi son horizon bien au-delà de sa passion pour le bon pain.
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Les offres d'emploi sur onlineJobs.ch sont subdivisées par catégories et emplois. Voici un aperçu des postes vacants disponibles par catégories.
Boulanger/ère-pâtissier/ère 18
Pâtissier/ère-confiseur/euse 5
Vendeur/euse 3
Sommelier/ère 0
Auxiliaires 0
Position de cadre dans la production 4
Position de cadre dans la vente 2
Position de cadre à la direction 0
Postes divers 0