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Articles actuels de l'hebdomadaire suisse du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie

19. Mai 2022 15:11:25

Lutte contre le gaspillage alimentaire

La Confédération vise à réduire de moitié les pertes alimentaires évitables d'ici 2030 par rapport au niveau 2017. Pour atteindre cet objectif, le Conseil fédéral a adopté un plan d’action contre le gaspillage alimentaire. En signant ce document, les entreprises ou organisations s’engagent à y contribuer. Le comité central a décidé de ne pas signer cet accord, les inconvénients l’ayant emporté après analyse.

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19. Mai 2022 11:46:59

Entrée dans l’Olympe de la branche

Pour Nicole et David Schmid, 2021 s’est révélée une grande année. Elle a débuté par l’obtention de la couronne boulangère et a culminé avec le titre de meilleur pâtissier au monde de l’année ; sans oublier l’obtention du Prix Bernard Aebersold à l’occasion du Swiss Bakery Trophy en automne. Une année qui n’aurait pas pu être meilleure pour « La Patisserie David Schmid » à Zofingen (AG)… S’il n’y avait pas eu la pandémie. Rétrospective et perspectives avec le couple d’entrepreneurs à succès.

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19. Mai 2022 10:45:06

Una ricca lista di trattande

Fitto è stato l'ordine del giorno dell’incontro di maggio del Comitato centrale dell'Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS).

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19. Mai 2022 10:28:59

Pistor passaggio di consegne e un «risultato soddisfacente»

Passaggio di consegne all'assemblea generale della Cooperativa Pistor Holding il 17 maggio a Lucerna: Patrick Lobsiger è stato presentato ufficialmente come nuovo CEO e il suo predecessore Markus Lötscher si è congedato con una standing ovation dopo 14 anni di mandato. Hans Heini si è dimesso da membro del Consiglio di amministrazione dopo 12 anni e David Koller è stato eletto suo successore. I proprietari hanno inoltre approvato tutte le proposte del Consiglio di amministrazione.

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Les offres d'emploi sur onlineJobs.ch sont subdivisées par catégories et emplois. Voici un aperçu des postes vacants disponibles par catégories.

Toutes les catégories de listing

  • Boulanger/ère-pâtissier/ère 20

  • Pâtissier/ère-confiseur/euse 10

  • Vendeur/euse 8

  • Sommelier/ère 0

  • Auxiliaires 0

  • Position de cadre dans la production 3

  • Position de cadre dans la vente 1

  • Position de cadre à la direction 1

  • Postes divers 1

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