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Articles actuels de l'hebdomadaire suisse du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie

17. Januar 2018 10:10:00

« Se mettre devant le pétrin, observer, écouter »

Dans le Jura bernois, régionalisme, fait maison et créativité sont les maîtres-mots de la boulangerie-confiserie La Brioche, Orvin (BE), de Manuel Rytz. Les spécialités authentiques y occupent une place de choix. Rencontre avec une équipe de passionnés.

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17. Januar 2018 08:09:00

Entre l'Italianità et les vallées reculées

Le pain tessinois est connu et apprécié en Suisse. Le canton méridional offre d’autres spécialités boulangères, du simple « lunghino » jusqu’au « pane Vallemaggia » croustillant. Certains de ces pains sont arrivés au Tessin via l'Italie, d’autres sont issus des vallées montagneuses.

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17. Januar 2018 08:07:00

Le pain est là pour être partagé

L’engagement social est une évidence pour ce boulanger argovien. Il aime l’idée du partage et il est convaincu qu’un grand pain a tout simplement meilleur goût.

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10. Januar 2018 11:30:54

« Notre association doit gagner en souplesse et en efficacité »

Depuis un an, Silvan Hotz est à la tête de la BCS avec le directeur Urs Wellauer. Beaucoup de choses ont été réalisées. De nombreux défis doivent encore être relevés : mener à bien le processus stratégique, s’imposer sur un marché hautement concurrentiel, et surmonter la menace d’entraves administratives supplémentaires.

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Listings généraux

Les offres d'emploi sur onlineJobs.ch sont subdivisées par catégories et emplois. Voici un aperçu des postes vacants disponibles par catégories.

Toutes les catégories de listing

  • Boulanger/ère-pâtissier/ère 27

  • Pâtissier/ère-confiseur/euse 7

  • Pizzaiolo 0

  • Cuisinier/ère 0

  • Vendeur/euse 10

  • Sommelier/ère 0

  • Auxiliaires 0

  • Logistique 0

  • Secrétariat/Administration 0

  • Position de cadre dans la production 2

  • Position de cadre dans la vente 3

  • Position de cadre dans la restauration 0

  • Position de cadre à la direction 1

  • Postes divers 1

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