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Articles actuels de l'hebdomadaire suisse du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie
18. September 2024 15:12:55
PANVICA : sur les traces des boulangers/ères et chocolatiers
Publireportage: Récemment, toute l’équipe de PANVICA s’est rendue en bus de Münchenbuchsee à Lucerne en compagnie du président du Comité de caisse Roland Räber. L’objectif était de mieux faire connaître aux participants le métier de boulanger/ère ou chocolatier/ère.
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Plus »18. September 2024 09:51:53
Le comité central s’est réuni deux jours à Zurich
Le comité central de l'Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) s'est réuni deux jours à Zurich. Le thème de la convention collective de travail (CCT) négociée a été à nouveau brièvement abordé. Les membres ont par ailleurs été informés de l'état d'avancement de la révision totale de la formation initiale. Le commerce de détail, la politique et la communication marketing étaient également à l'ordre du jour. L'accent a toutefois été mis sur le lancement d'un nouveau processus stratégique et sur le projet SkillsCity.
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Plus »18. September 2024 08:23:59
Campagne des Rois 2025 : 10 % de participation supplémentaire
La publicité pour la participation à la campagne des Rois 2025 de la BCS vient d’être lancée. Le secrétariat central de la BCS a reçu 28 985 cartes de concours en 2024. Les membres du comité central ont donné un signal lors de leur dernière réunion : 10 % de clients en plus devraient participer au concours des Rois l’année prochaine.
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Plus »18. September 2024 05:43:45
Sens et non-sens
Nous voulons être totalement impartiaux, comme Guillaume Tell, que rien ni personne ne pouvait influencer. Mais en tant qu’analyste sensoriel – quelqu’un qui étudie la perception sensorielle et le comportement humain –, je sais que c’est impossible.
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Listings généraux
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Toutes les catégories de listing
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Boulanger/ère-pâtissier/ère 18
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Pâtissier/ère-confiseur/euse 8
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Vendeur/euse 4
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Sommelier/ère 0
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Auxiliaires 0
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Position de cadre dans la production 4
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Position de cadre dans la vente 1
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Position de cadre à la direction 0
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Postes divers 2