Aktuelle Stelleninserate
Aktuelle Artikel aus der schweizerischen Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche.
21. August 2025 10:03:40
Vor dem ESAF: Empfang für SBC-Ehrenmitglieder
Das Eidgenössisches Schwing- und Älplerfest findet vom 29. bis 31. August im Glarnerland statt. Heiri Jenny, der Vater des Glarner Kantonalpräsidenten Hans Jenny, lud die Ehrenmitglieder des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC im Vorfeld auf das Festgelände in Mollis ein. Mit dabei waren auch SBC-Präsident Silvan Hotz mit seiner Ehefrau Andrea.
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Mehr »20. August 2025 05:58:07
Unterschiede sind kein Hindernis für den Erfolg
Angélique Jannuzzo, Ausbildnerin, Chef-Expertin und Finalleiterin der Bäckerei Au Vieux Grenier SA in Corminboeuf (FR), plädiert in diesem Beitrag «für eine faire, anspruchsvolle und zutiefst menschliche Ausbildung». Sie hat ausgezeichnete Erfahrungen damit gemacht.
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Mehr »19. August 2025 13:27:06
Ein Leben für die Confiserie
Im Frühjahr wurde Martin Schnyder von einer hochkarätigen Jury in den ehrenvollen Kreis der Kulinarischen Meriten aufgenommen – die verdiente Anerkennung für eine
langjährige, erfolgreiche Berufslaufbahn. Für das Inhaberpaar Monika und Martin Schnyder steht nun ein weiteres Kapitel in der Geschichte der renommierten Confiserie Roggwiller in der St. Galler Innenstadt bevor.
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Mehr »19. August 2025 12:40:55
Es ist Nacht
In der Nacht ist es schön, an das Licht zu glauben;In der Nacht ist es schön, Brot zu formen und seinen Duft zu riechen;In der Nacht ist es schön, zu kreieren, so viele Produkte und köstliche Versprechen in den Ofen zu schieben. In der Nacht kommen die Leidenschaft der Bäcker und Bäckerinnen, der Konditoren und Konditorinnen, ihre Hingabe und ihr […]
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